DETRÁS DE XOCOLARIUM

Frutas y chocolate: mis ingredientes para emprender

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Frutas y chocolate: mis ingredientes para emprender

¡Hola! Soy Wiam, pero me llaman Mía.

Desde pequeña he sentido fascinación por la cocina. Mi madre, una apasionada de la repostería, siempre soñó con tener su propia pastelería. 

De ella aprendí que el amor no solo se aloja en el corazón, sino en los cinco sentidos, y que para lograr buenos resultados, necesitas la mejor receta, los mejores ingredientes y un gran secreto: pasión y dedicación.

Al crecer, sentí la necesidad de convertir mi pasión por la repostería en un negocio rentable. Así fue como, junto a mi amiga Iris, concebimos nuestro primer proyecto: «Iris y Mía»; un pequeño negocio online que iniciamos en la cocina de casa, con el claro objetivo de crear regalos exclusivos e inolvidables.

Todo iba bien, hasta que dos meses después llegó un invitado inesperado: el COVID-19.

Tuvimos muchos inconvenientes, pero nos sirvieron para comprobar que, en momentos difíciles, el cariño y la gratitud son luz en medio de la oscuridad.

Trabajamos incansablemente intentando acercar nuestros productos a familias, parejas y amigos. 

Descubrimos que la esperanza se renueva cuando demostramos amor y bondad, ya sea a través de una videollamada, una carta o una caja de bombones;  detalles que para algunos pueden parecer pequeños, pero generan grandes sentimientos.

Fue un año difícil, con muchos altos y bajos que cambiaron nuestra manera de ver la vida. 

Iris decidió seguir un camino diferente persiguiendo sus sueños. Yo sigo aquí, haciendo lo que más me gusta.

Y así nace Xocolarium, que significa «El lugar donde se crea el chocolate».

La continuación de un sueño que empezó con el deseo de mi madre, creció con dos amigas en la cocina de casa y que hoy ya tiene el primer obrador y tienda física en Barcelona.

Mientras preparo cada pedido, imagino a quien lo recibe sorprendido, sonriente y con los ojos muy abiertos. 

La felicidad tiene esa cara.

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